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校长李晓彦检查指导学生餐厅安全工作
发布人:党委宣传部   信息来源:后勤服务中心   日期:2024-04-03 19:12:54    打印本文

4月3日上午,校长李晓彦、副校长张艺迪在党政办公室、后勤服务中心相关负责人的陪同下深入学生餐厅,检查指导餐厅食品安全、消防安全、燃气安全及餐饮文化建设等工作。

李晓彦一行查看了餐厅环境卫生、食品加工操作、餐具清洗消毒、食材库房管理、燃气消防安全措施的落实等情况,对食品留样记录、食材进出票据登记情况进行了抽查,就食品安全管理、原材料采购、餐厅文化建设等工作与餐厅负责人进行了深入交流,并提出具体指导意见。

李晓彦指出,民以食为天,餐饮服务事关师生切身利益,事关人才培养质量,事关学校安全稳定。要深入贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神,认真落实党中央、国务院决策部署,坚持“四个最严”的要求,持续提升食品安全治理能力水平,切实保障师生舌尖上的安全。要坚持以学生为中心,充分尊重学生的饮食需求,不断丰富菜品种类,管控好饭菜价格,力争使学生吃得美味、吃得实惠。要持续提高消防安全与燃气安全防护标准,全面提升消防安全与燃气安全管理水平,着力构建稳固的安全保障体系。要充分发挥餐饮服务的育人功能,不断优化学生就餐环境,提升餐饮服务质量,积极开展爱粮节粮教育,全力打造具有黄淮特色的餐饮文化,更好服务于学校人才培养工作。

 (撰稿:孟留伟    责任审核:肖洪涛)

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