各分会：

为丰富教职工业余文化生活，提高教职工生活质量，根据校工会2018年工作安排，决定举办“黄淮学院教职工厨艺大赛”。现将有关事宜通知如下：

一、活动目的

本着参与、交流、分享、奉献的目的，引导教职工热爱生活和分享家务，培养教职工健康的饮食观念和饮食情趣，弘扬中国传统饮食文化，展示黄淮人的厨艺风采。

二、大赛组织

主办单位：校工会

承办单位：后勤服务总公司

三、比赛时间及地点

比赛时间： 11月15日下午3:00   

比赛地点： 学苑二餐厅三楼教工食堂

四、参赛要求

1．参赛对象为全校在岗教职工。

2．以分会为单位择优推荐，统一报名参赛。

3．每个分会参赛队最多推荐两道参赛菜品，每道菜品推荐1名完成人。

五、比赛程序及规则

1. 报名时间截至11月12日，报名表盖分会章送校工会办公室（办公楼415）

联系人：徐春霞   电话：2853516

2.根据报名队数多少，比赛开始前抽签分组进行比赛。

3. 每个参赛组的作品全部完成，评委进行打分，打分期间下一参赛组即可进行操作。

4．参赛菜品所需主要原材料自备，每个参赛队采购材料经费应控制在200元以内（先由个人垫资，比赛结束后领取200元），工具及配料由后勤服务总公司提供，如需特殊刀具或配料报名时应特别注明。

5．参赛菜品应以中国传统饮食为主，西式餐点不作为评比对象。

6.每个参赛队可自备一名解说员，负责在比赛环节解说，可适当自行配置助手，解说员和助手不纳入评奖范围。 

六、注意事项

1．每名选手应在30分钟内完成参赛菜品。

2．选手可提前到场准备所需材料以及盛菜的餐具及配料 。

3．参赛过程中应注意安全，服从现场工作人员的安排。

七、评分及奖项设置

评分标准：从味道、色泽、营养、创意四个方面各25分值（总100分），每组按总分高低确定名次。

奖项设置：根据评委对参赛菜品的评分，评出特等奖、一等奖 、二等奖和优秀奖若干。

                                                                           黄淮学院工会

                                            2018年11月6日